잡곡과 채소

팔레스틴 지방에서는 밀과 보리를 주식으로 먹었지만 잡곡과 채소도 함께 먹었습니다. 이스라엘 백성은 이집트에 있을 때 오이, 수박, 부추, 양파, 마늘 등과 같은 채소를 먹었습니다. 

(민 11:5) 우리가 이집트에서 마음대로 먹던 물고기와 오이와 수박과 부추와 양파와 마늘을 우리가 기억하거니와

그들은 팔레스틴 땅에서 오이나 박과 같은 채소를 재배해 먹었습니다. 성경에는 엘리사의 대언자 학교 생도들이 야생 박을 끓여 먹은 사건과 요나가 니느웨에 가서 박 넝쿨 아래에서 뜨거운 햇볕을 피한 일이 기록되어 있습니다.

(사 1:8) 시온의 딸은 포도원의 원두막같이, 오이 밭의 오두막같이, 포위당한 도시같이 남게 되었도다.

(왕하 4:39) 한 사람이 채소를 캐러 들에 나갔다가 야생 덩굴을 발견하고 그것에서 야생 박들을 따서 무릎 자락에 채워 가지고 돌아와 죽 끓이는 솥에 그것들을 썰어 넣었더라. 그들은 그것들이 무엇인지 알지 못하였더라.

이스라엘 사람들은 밀과 보리 이외에도 콩, 팥, 조, 귀리와 같은 곡물들로 빵을 만들거나 죽을 끓여 먹었습니다. 

(겔 4:9) 너는 또 밀과 보리와 콩과 팥과 조와 귀리를 가져다가 한 그릇에 담고 그것들로 너를 위해 빵을 만들어 네가 네 옆구리로 누워야 할 날수대로 곧 삼백구십 일 동안 그것을 먹으라.

그 중에서도 콩이나 팥과 같은 작물은 척박한 환경에서도 잘 자라기 때문에 사람들에게 소중한 식량 자원이 되었습니다. 야곱은 에서가 피곤하고 굶주렸을 때 빵과 팥죽(pottage of lentiles)을 그에게 주고 장자권을 샀습니다. 당시 사람들은 렌틸로 만든 스튜를 얇은 빵 조각으로 떠 먹었습니다.

(창 25:33-34) 야곱이 이르되, 이 날 내게 맹세하라, 하니 그가 그에게 맹세하고 자기의 장자권을 야곱에게 파니라. 이에 야곱이 빵과 팥죽을 에서에게 주매 그가 먹고 마시고 일어나 자기 길로 갔더라. 에서는 이와 같이 자기의 장자권을 업신여겼더라.

다니엘과 그의 친구들은 바빌론 왕이 주는 기름진 음식 대신에 콩을 먹고도 건강을 유지할 수 있었습니다. 콩에는 탄수화물 이외에도 단백질과 각종 미네랄이 풍부하기 때문에 건강에 좋은 식품입니다. 최근에는 콩으로 만든 고기도 시중에 널리 판매되고 있습니다. 자신의 체질 때문에 혹은 건강 상의 이유로 육식을 하지 않고 채식을 하는 사람들도 있습니다. 육식에 치우친 식단보다는 곡물과 채소를 곁들여 균형있게 섭취하는 것이 건강에 도움이 됩니다.

(단 1:12) 청하오니 당신의 종들을 열흘 동안 시험하사 그들이 우리에게 콩을 주어 먹게 하고 물을 주어 마시게 한 뒤에

성경은 마지막 때가 되면 종교적인 신념이나 수련을 이유로 음식을 먹지 않거나 특정 음식을 삼가하도록 하는 자들이 나타날 것이라고 했습니다. 그러나 하나님께서는 신약 교회 성도들에게 음식에 대해 특별한 금지 규례를 주시지 않았습니다. 우리는 하나님께서 주신 음식을 감사함으로 받아들이면 됩니다.

(딤전 4:3) 이들이 혼인을 금하고 음식물을 삼가라고 명령할 터이나 음식물은 하나님께서 창조하사 진리를 믿고 아는 자들이 감사함으로 받게 하셨느니라.